En este video (arriba), Alexandra demuestra un enfoque para preparar su cezve, que pasaría con éxito la prueba básica de barista para cezve. Durante un evento de certificación práctica, un entrenador de Barista Hustle le pedirá al barista que explique su receta antes de comenzar a preparar el café. Presentamos este video como un ejemplo de lo que busca un entrenador en una prueba de base.
Para completar con éxito la prueba de referencia para el cezve, un barista debe demostrar el mayor cuidado y atención al dividir los ingredientes y manejar de manera segura la fuente de calor. Un quemador de llama, si se utiliza, debe encenderse durante la prueba, no antes, y la llama debe apagarse antes de que finalice el tiempo de prueba.