- Обработку кофе необходимо начинать в течение дня после сбора урожая.
- Просеивание, просеивание и флотация - это методы, используемые для обеспечения того, чтобы единственными продуктами, которые попадают в депульпатор, были кофейные вишни 100%.
- Флотация удаляет частично засохшую и перезрелую вишню.
- Спелая и незрелая вишня утонет.
- Недозрелую вишню можно удалить только ручным отделением,