CBGB 1.03 Sul de Minas

Растущие регионы

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Урожай: апрель – сентябрь.
Высота: 900–1300 метров (2 950–4 260 футов) над уровнем моря.
Осадки: 1500–1800 миллиметров (60–70 дюймов)
Температура: 17–24 ° C (63–75 ° F)

Сул-де-Минас, расположенный на юге и юго-западе Минас-Жерайс, имеет долгую историю производства кофе и выращивает до 30% кофе Бразилии. Он имеет довольно влажный климат и умеренные средние температуры, хотя ночная температура иногда опускается ниже нуля в более низких широтах.

Фермы в регионе, как правило, являются семейными и имеют небольшой или средний размер (10–100 га), хотя некоторые фермы в регионе намного больше. Основные выращиваемые сорта: Catuaí и Мундо Ново, а кофе в основном подвергается сухой обработке.

Благодаря высокогорью и прохладному климату кофе из Суль-де-Минас может иметь фруктовые ароматы и лимонные ноты. кислотность, и они, как правило, полные.

 

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Бразилии > Минас-Жерайс

Вы успешно подписались!