CBGB 2.04 Марилия и Гарса

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

Урожай: июнь – август.
Высота: 650–800 метров (2 130–2 620 футов) над уровнем моря.
Осадки: 1275 миллиметров (50 дюймов)
Температура: 18–28 ° C (64–82 ° F)

Сбор кофе в муниципалитете Галия, недалеко от Гарсы. Ровный участок идеально подходит для механизации; первый механический комбайн для кофе был построен в регионе Гарса.

Регионы Марилия-э-Гарса и Ориньюс-э-Аваре иногда рассматриваются как единый регион, называемый «Centro-Oeste de São Paulo», но у них разные микроклиматы и история. Район вокруг городов Марилия и Гарса был одним из последних районов Сан-Паулу, засеянным кофе в начале двадцатого века. 

Низменная, пологая местность идеально подходит для механизированного земледелия, и в этом регионе был изобретен первый механический комбайн (Леме 2019). Несмотря на это, фермерские хозяйства в регионе, как правило, небольшие и средние по размеру и ориентированы на специализированное производство. Производители в микрорегионе Гарса создали ассоциацию с намерением получить Indicação de Procedureência (IP) для своего кофе (Regiao de Garça 2021).

Типичные сорта для этого региона включают: Желтый Икату, то Catuaí подмножество Ouro Verde, Обата, а также Мундо Ново. Климат с низкой влажностью означает, что большинство видов кофе можно подвергнуть сухой обработке, чтобы получить насыщенный кофе с типичными ароматами темного шоколада и жареных орехов.

 

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Бразилии > Сан-Паулу

Вы успешно подписались!