CBGB 1.08 Резюме и глоссарий

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

  • Площадь суши Бразилии вдвое больше, чем у Европейского Союза.
  • Бразильская ассоциация спешиэлти кофе признает 33 региона выращивания кофе, 10 из которых имеют охраняемые географические указания
  • В штате Минас-Жерайс производится 70% бразильской арабики, большая часть которой выращивается в южном регионе, который называется Сул-де-Минас.
  • Мантикейра-де-Минас - это субрегион Сул-де-Минас, получивший в 2020 году титул Оригема (DO). Этот регион включает в себя хорошо известный микрорегион Карму-де-Минас.
  • Серрадо Минейро на западе штата Минас-Жерайс был первым регионом по производству кофе в Бразилии, удостоенным награды Denominação de Origem (DO).
  • Серрадо - огромное высокогорное плато, которое охватывает несколько штатов и является крупным центром бразильского сельского хозяйства.
  • Минас-Жерайс также является домом для двух регионов, которые имеют Indicação de Procedure (IP): Матас-де-Минас на востоке штата и Кампо-дас-Вертентес в северной части Сул-де-Минас.

 

Глоссарий

Бандейрас Экспедиции колониальной эпохи во внутренние районы Бразилии в поисках рабов и полезных ископаемых.

Bandeirantes Буквально «флагоносцы», участники бандейрасских экспедиций. Бандейрантов часто почитали как национальных героев за их роль в расширении границ Бразилии. Однако в последние годы их действия как работорговцев и колонизаторов стали рассматривать в ином свете (Свигарт 2020)

Паулистас Жители Сан-Паулу, обычно имея в виду влиятельных землевладельцев девятнадцатого века, которые разбогатели, выращивая кофе.

Конилон Родословная Coffea canephora, генетически отличается от робусты, которая происходит от растений, произрастающих вдоль реки Коуилу в Демократической Республике Конго.

 

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Бразилии > Минас-Жерайс

Вы успешно подписались!