Урожай: май – сентябрь.
Высота: 700–1000 метров (2300–3280 футов) над уровнем моря.
Количество осадков: 1150–1600 миллиметров (45–63 дюйма)
Температура: 22–26 ° C (71–79 ° F)
Развитие крупномасштабного орошения позволило основать кофейные фермы на западе Баии.
Сухие кустарниковые луга и песчаные почвы Sertão на западе Баии когда-то считались непригодными для производства кофе (Comunicaffe 2018).