CBGB 3.05 Знакомство с Эспириту-Санту

Пожалуйста, запишитесь на course, прежде чем начать этот урок.

«Третий мост» у входа в гавань Витория соединяет город с материком.

Эспириту-Санту расположен вдоль Атлантического побережья между Баией и Рио-де-Жанейро и граничит с западом от Минас-Жерайс. Португальские колонисты основали столицу государства Виторию в 1551 году. Они построили город островом, чтобы защитить его от набегов коренных народов и нападений французов и голландцев.

Жителей Эспириту-Санту называют «Capixaba ', слово тупи, означающее «кукурузный волос». Считается, что это название относится либо к светлым волосам европейских захватчиков, либо к широко распространенной кукурузе (Zea Mays) плантации вокруг Витории. Как и в других прибрежных государствах, сахарный тростник был самым важным экспортным продуктом до девятнадцатого века, когда кофе захватил.

Эспириту-Санту - один из небольших штатов Бразилии - примерно такого же размера, как Эстония, - но второй по величине производитель кофе в стране, производящий 19,1 миллиона мешков в 2020–2021 годах по сравнению с 34,8 миллионами в Минас-Жерайсе (USDA 2021). Около 75% кофе, выращенного в штате, составляет конилон, или Coffea canephora. Конилон был введен в 1912 году, и его производство в штате резко расширилось во время кризиса цен на кофе 1960-х годов (Продажи и др., 2013 г.). Сегодня один только Эспириту-Санту производит около 201 тыс. Тонн на 1 тонну конилона в мире.

Кофе арабика, Между тем, его выращивают в высокогорье к югу и западу от штата, в регионе под названием Монтаньяс-ду-Эспириту-Санту. В главе 4 мы познакомим вас с еще одним регионом производства арабики, Капарао, который находится между Минас-Жерайс и Эспириту-Санту.

 

Вернуться к: Путеводитель покупателя кофе по Бразилии > Баия, Эспириту-Санту и Парана

Вы успешно подписались!