Preparazione avanzata del caffè

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Forza

ACM 3.04 – Obiettivi per filtro e gocciolamento: dove mirare e quando?

Operare lontano dai margini

Non esiste una cosa come la forza perfetta. Ogni individuo ha preferenze e soglie diverse per quanto riguarda una forza godibile minima e massima. Pertanto, è meglio operare lontano dai margini, in una zona dove la maggior parte delle persone può gustare il caffè. Le differenze nelle preferenze regionali e negli stili del metodo di preparazione possono creare i tuoi margini. In qualsiasi TDS, il profilo forza-sapore può essere utilizzato per navigare verso un'acqua che ha una lettura LSI pari a zero. Ciò significa che non sarà né incrostante né corrosivo. " class="glossaryLink" target="_self"> livello di intensità equilibrato ed economico appropriato al tuo metodo di infusione.

Obiettivi dell'espresso

La forza migliore per l'espresso è ampiamente dibattuta e non vede mai consensi perché le possibilità sono così varie.