Come il TDS del Liquido interstiziale Cambia le letture
Per darti un'idea di massima, immagina di aver versato la birra usando un rapporto di infusione di 15–250 g. Una volta prodotta aveva un TDS di 1.4% e il peso della bevanda era di 220 g. Sai che hai versato 250 ml nell'infuso, quindi il peso del liquido rimasto sarà i restanti 30 ml, più una piccola quantità di peso liquido aggiuntivo aggiunto a questo dai solidi del caffè disciolti che ha trattenuto. Diciamo che il TDS di questo liquido era 0.8%, che spesso troviamo le gocce finali di un versamento in realtà dimostrano.
Ora pensa di nuovo alla massa estratta:
(Freccia in alto) Nel liquido interstiziale,