Uniformidad
Si condensamos todo el contenido que hay en Barista Hustle en un sólo concepto éste sería “uniformidad”. Esta palabra describe las mejores técnicas de un barista, la mejor cosecha y la morfología utópica de la molienda perfecta.
A medida que avanza en la preparación del café y se sintonizan sus habilidades sensoriales, notará que las irregularidades se manifiestan en sabores como acidez y amargura. Físicamente,