ACM 4.04 - درجة الحرارة

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

درجة الحرارة

(كما ذكرنا في المقدمة )، تذكر أنه كلما زادت سخونة الماء، ذابت فيه المزيد من المركبات، وبمعدل أسرع. فارتفاع درجة حرارة الماء يؤدي إلى رفع درجة حرارة المركبات نفسها، مما يؤدي بدوره إلى زيادة قابليتها للذوبان.

في هذا الفيديو، يحدثنا مات عن درجات الحرارة ومعادلة أريينيوس.

حاسبة توازن درجة الحرارة

ستساعدك حاسبة متوسط درجة حرارة ماء التخمير  على مراعاة الآثار المترتبة على تغيير طريقة التحضير وتغيّر درجة حرارة ماء التخمير الناتج عن هذا التغيير. وهذا سيساعدك بدوره على توقع الفرق في درجة حرارة البداية اللازم للوصول إلى نفس متوسط درجة حرارة ماء التخمير.

العودة إلى: دورة إعداد القهوة المتقدمة > Espresso

You have Successfully Subscribed!