ACM 3.08 - التخفيف وإضافة الماء

الرجاء إنشاء حساب ل دورة قبل البدء بالدرس

التخفيف وإضافة الماء

يُطلق على الماء الذي تتم إضافته إلى القهوة المخمرة بعد انتهاء عملية الاستخلاص الماء المضاف . وتؤدي هذه الإضافة إلى تحريك موضع المشروب على مخطط ضبط القهوة إلى الأسفل على المحور الصادي (القوة)، ولكنها لا تغير موضعه على المحور السيني (الاستخلاص). عندما تصل إلى النسبة المثالية من القهوة إلى الماء، يصبح المشروب أكثر تماسكًا و وإنعاشًا.

 

Here are two more elements to the BH Toolkit: Two calculators to help you accurately predict the TDS you will arrive after adding bypass water and also to show you how much water to add to navigate directly to you preferred TDS.

العودة إلى: دورة إعداد القهوة المتقدمة > Strength

You have Successfully Subscribed!